Ces maux sont dus à un conflit de perception entre nos sens et les mouvements du véhicule.

Il peut arriver que des solutions simples soient suffisantes comme regarder au loin, fermer les yeux… D’autres vous conseilleront des remèdes de grand-mère, comme boire un grand verre de coca avant de prendre la route ou bien de placer un cachet d’aspirine sur son nombril durant tout le trajet.

Pour les sceptiques, voici des solutions qui pourront peut-être vous aider et faciliter vos transports sans incommoder vos vacances.

Les basiques

Tout d’abord, il est indispensable de manger avant de voyager. Il est très mauvais de voyager l’estomac vide, cela ne veut pas dire pour autant « trop » manger. Favorisez les sucres lents pour un diner ou un souper, et du pain pour le matin.

En voiture, ou en bateau, placez-vous à proximité d’une fenêtre afin de respirer de l’air frais si vous ne vous sentez pas bien. En avion ou en bus, privilégier les places du milieu pour moins ressentir les mouvements.

Vous devez limiter les attentions visuelles demandant de se concentrer sur un objet précis comme un livre, un film, un jeu vidéo… Par contre, un conducteur ne sera jamais malade, car il anticipe les mouvements du véhicule.

Les aides

Le gingembre est connu pour bon nombre de vertus médicinales et principalement pour le traitement des nausées et des maux d’estomac.

Source : cuisineactuelle.fr

Il est même recommandé pour le traitement des nausées chez la femme enceinte et possède également des propriétés anti-inflammatoires pour lutter contre les rhumatismes.

Vous pouvez le prendre sous forme naturelle ou bien en cachets comme le Gravol.

Si vous prenez l’avion, vous pouvez opter pour le Gravol avec effet de somnolence qui vous permettra de trouver le soleil facilement.

Le bracelet contre le mal des transports n’a pas convaincu beaucoup d’utilisateurs pourtant certains en sont satisfaits. Il fonctionne grâce à un principe d’acupression exercée sur le poignet.

Source : webmarchand.com

Vu son coût peu élevé, on peut facilement se permettre l’essai.

Les laboratoires homéopathiques se sont aussi penchés sur le mal des transports et ont développé la Cocculine. Composée de 4 plantes ces comprimés fondent sous la langue et sont à prendre dès la veille du voyage.

Source : nokaut.pl

Avez-vous des astuces ou des conseils à partager?

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Source : dualfit.com

Qu’est ce que c’est?

Le CrossFit a été développé par un américain il y a plus de 15 ans et son principe est simple : enchaîner plusieurs exercices de manière intense pendant environ 45 minutes et sans prendre de pause.

Le but n’est pas de développer la masse musculaire, mais de sculpter son corps en acquérant une bonne condition physique.

Cette discipline est pratiquée depuis longtemps dans le monde entier, par les militaires, les pompiers ou bien encore les sportifs de haut niveau.

Mais si le CrossFit connait un tel succès, c’est entre autres grâce au préparateur physique Mak Twight qui a dû s’occuper des acteurs du film 300. En effet, tous les jours, ils devaient réaliser le circuit de CrossFit « 300 Workout Program » (Programme d’entrainement 300) qui atteignait un niveau de difficulté relativement élevé. Il aura fallu pas moins de 3 semaines à certains pour le réussir.

Les techniques

Source : lapresse.ca

Vous vous demandez certainement comment il est possible d’acquérir une telle condition physique en si peu de temps.

Eh bien, il faut savoir que le CrossFit combine des exercices provenant de différentes disciplines comme l’haltérophilie, l’athlétisme, la gymnastique, ou bien encore le fitness.

Les exercices s’enchainant rapidement, et ce, sur une période d’environ 45 minutes permettant ainsi au corps d’éliminer toxines et graisses.

Une personne effectuant quotidiennement une séance de 45 minutes ressentira les effets en quelques semaines. Le tout est de maintenir ces effort en continuant à pratiquer une activité physique une fois les objectifs atteins.

Les avantages de cette discipline ne se comptent plus, on retient notamment l’adaptabilité des séances d’entrainement, les apports physiologiques, le fait que l’on puisse le pratiquer seul ou en groupe.

Cependant, il est recommandé d’exercer le CrossFit encadré par un préparateur physique, car si un mouvement est mal réalisé les conséquences peuvent être graves.

Le CrossFit est les stars

De plus en plus de stars se mettent à cette discipline afin de récupérer le plus rapidement possible une condition physique exceptionnelle.

Aux États-Unis des stars comme Madonna sont de réelles adeptes du CrossFit. Il est clair que vu sa silhouette et ses muscles on ne peut qu’être tenté de se laisser convaincre.

Mais elle n’est pas la seule, le CrossFit possède un réel fan-club composé entre autres de Sylvester Stallone, Jessica Biel, Malin Ackerman, Vanessa Hudgens, Cameron Diaz ou bien encore Matt Damon.

En France, la marque sportive Reebok a créé l’évènement en organisant un cours de CrossFit en compagnie de célébrités  comme Stéphane Rousseau, Laure Manaudou ou encore Eric Judor du célèbre duo de comiques Eric et Ramzy.

Source : trenditude.fr

Avez-vous des conseils ou des anecdotes sur le CrossFit à partager avec nous? Aimeriez-vous voir cette discipline disponible au Club Med?

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Tous les ans, il faut trouver une idée originale qui sera lui montrer tout l’amour qu’on lui porte tout en gardant une note amusante. C’est pour cette raison que nous avons pensé à vous présenter des idées de cadeaux originales pour des mamans originales.

Pour les mamans de petits gourmands

Nos mamans nous cuisinent de bons petits plats depuis notre enfance et c’est toujours avec plaisir qu’on met les pieds sous la table dès que nous sommes de passage chez nos parents.
Voici un set de spatules colorées qui apportera une touche high-tech sur son plan de travail.

Source : www.ideecadeauquebec.com

Souvent le pot rempli d’ustensiles de cuisine ne passait pas en hauteur sous les placards de la cuisine, et bien grâce à ce nouvel ensemble d’ustensiles vous ne rencontrerez plus ce problème  puisqu’il est équipé d’un mange amovible.

Pour les mamans de geek

Vous êtes passionné d’informatique et ne savait pas comment déclarer tout l’amour que vous portez à votre maman? Voici une belle tasse qui lui prouvera tous les jours. Sur cette tasse on trouve un cœur pixélisé qui se colore en rouge en fonction de la quantité de liquide à l’intérieur.

Source : www.thinkgeek.com

Pour les mamans de fans de science-fiction

Durant votre enfance vous avez très souvent pris d’assaut la télécommande et obligé votre famille à regarder les séries et films cultes de science-fiction comme Star Trek, Star Wars, etc. Ou bien si tout simplement vous étiez fan des antennes des Snorkys, voici une lampe qui va rappeler tous ces bons souvenirs à votre maman.

Source : www.thinkgeek.com

Pour les mamans de fashionistas

Toutes mamans d’adeptes de la mode doivent avoir des accessoires tendance. Eh bien, voilà chose faite avec cet accroche sac à main. Rien de tel pour votre maman pour ne pas poser son sac par terre lorsqu’elle va boire un thé avec une amie, ou bien encore lorsqu’elle va souper au restaurant.

Sauf que celui-ci sera unique puisque vous pouvez le personnaliser avec votre photo ou bien encore avec votre prénom. En plus, il possède un miroir permettant d’être la plus belle maman à chaque instant.

Source : www.cadeaux.com

Pour les mamans de voyageurs

Si vous êtes passionnés par les voyages et la découverte de nouvelles destinations, pourquoi ne pas profiter de la fête des Mères pour vous offrir une semaine de détente en sa compagnie? Le Club Med vous réserve toujours des voyages de dernière minute pour des destinations ensoleillées comme la République Dominicaine, les Bahamas, le Mexique, les Caraïbes.

De plus, tout le monde y trouvera son compte avec la multitude d’activités tant sportives que relaxantes avec les spas par exemple.

Et vous, que pensez-vous offrir à votre maman cette année?

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Il  a été démontré que notre moral varie en fonction des saisons, ou des fois d’une journée à l’autre si la météo n’est pas clémente.

Comme le temps, notre humeur est instable et il est important d’apprendre à rester en forme même si les nuages persistent.

Source image : fo-relais.blogspot.com

Les bienfaits du soleil

Le soleil est très important pour nous, car en plus de nous apporter luminosité tout au long de la journée c’est une excellente source de vitamine D grâce aux ultras violets. La vitamine D est indispensable pour notre organisme, car elle est source de phosphore et de calcium.

Elle est donc très importante pour le bon développement du corps. Cette vitamine est aussi présente dans certains aliments comme le beurre, le saumon, le thon et la célèbre huile de foie de morue que nous avons tous fui durant notre enfance.

Une carence de vitamine D n’est pas à prendre  la légère car elle peut entrainer des risques d’infection, des problèmes musculaires et des fatigues passagères.

Les risques d’un manque de lumière

Il est reconnu qu’une exposition limitée à la lumière durant les périodes hivernales par exemple, peut entrainer des troubles sur certaines personnes. Ils portent les noms de blues hivernal ou encore désordre affectif saisonnier.

Car il n’y a pas que l’hiver qui joue sur le moral. L’automne commence déjà à affecter notre humeur avec ces jours qui raccourcissent, le froid qui s’installe et les journées pluvieuses et par conséquent grises qui se font plus présentes.

Les solutions

Source : solvital.fr

Il existe un premier palliatif au mal du temps gris : la luminothérapie. Cette technique consiste à exposer son visage à une source de lumière rappelant celle du soleil.

À l’origine la luminothérapie été réservée à un usage thérapeutique et à été utilisé à partir de 1894 pour traiter les dépressions saisonnières.

Depuis cette époque, plus besoin de consulter un médecin pour suivre une séance, vous pouvez vous offrir un appareil développer pour être installer n’importe où dans votre maison. Que ce soit en lisant, en travaillant ou bien tout simplement en vous relaxant, une séance de 30 minutes par jours sera idéale pour recharger votre corps.

Même s’il faut savoir rester raisonnable, il peut être réconfortant avec des températures pareilles, de déguster un plat un peu plus riche qu’à l’accoutumé. Des fois cela suffit à retrouver l’énergie nécessaire.

Enfin, pensez à vous faire plaisir, un simple passage chez le coiffeur ou une après midi cocooning dans un spa où un bon massage sera un réel moment de détente.

Si c’est le soleil qu’il vous faut venez consulter les offres de voyage tout inclus de Club Med.

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Vous sentirez l’esprit créole au travers de la décoration riche de couleurs et de matières chaudes composant les différentes structures du Club Med.

La relaxation comme unique mot d’ordre

Les vacances sont un moment de détente ponctué de visites et différentes activités. C’est aussi l’occasion de savourer de délicieux mets typiques du pays qui nous accueille.

Le Club Med Les Boucaniers vous invite à passer de savoureux moments entre amis ou en famille dans l’un de ses 2 restaurants.

Le « Pays Mélés »

Les chefs pleins d’inventivité vous proposeront de somptueux buffets regroupant des plats du monde entier. C’est une réelle invitation au voyage pour vos papilles qui vont découvrir de nouvelles saveurs. Le « Pays Mélés » vous accueille sur une magnifique terrasse bordant la plage et offre une vue imprenable sur la mer.

Lô

Ce restaurant vous accueille les pieds dans l’eau. Les midis seront ponctués de salades et de grillades pour reprendre des forces avant de vous lancer dans des activités sportives l’après-midi et les soirs les plats seront une fusion entre des recettes asiatiques et antillaises.

Les activités détente

Les vacances sont aussi l’occasion de découvrir des activités sportives que nous n’avons pas l’occasion de pratiquer durant le reste de l’année. Et pourquoi ne pas allier sport et visite?

Que se soit sur l’eau ou sous l’eau voici 2 sports qui vont vous charmer. Profitez de votre séjour pour visiter les fonds marins grâce à l’école de plongée bouteille. La plongée est un moment de relaxation intense et de découverte avec une faune et une flore atypique.

Pour les plus sportifs, la pratique du Wakeboard sera idéale. Ce sport consistant à glisser sur l’eau sur une planche rappelant celle du snowboard, vous donnera l’occasion de visiter les alentours et vous découvrirez des vues et des paysages que nul autre ne pourrait voir de la terre ferme.

La découverte d’une île pleine de trésors naturels

La Martinique est aussi appelée l’île aux fleurs, possède une histoire riche qui a laissé des marques un peu partout sur ses terres.

L’habitation Céron est une ancienne sucrerie du 17e siècle. Vous pourrez découvrir ses vestiges et les ruines de la sucrerie ainsi que le parc plein de végétaux locaux dont le plus gros arbre des Antilles, le Zamana qui a plus de 250 ans.

Source : sonya972.over-blog.fr

Il est aussi recommandé de visiter la plantation Leyritz, qui garde les traces de la période de l’esclavage, ainsi que le Château Dubuc qui est classé monument historique depuis 1991 et situé dans la réserve naturelle de La Caravelle.

Continuez votre tour par le Fort Saint Louis qui domine la baie de Fort-de-France, puis par le jardin de Balata qui est un endroit magique pour les amateurs de fleurs qui découvriront des fleurs colorées et originales. Enfin, pour une vue spectaculaire, rendez-vous sur le Rocher du Diamant.

Source : linternaute.com

Pour finir votre visite sur une note festive, il est indispensable de passer par la Distillerie Depaz ou encore la Rhumerie Saint James et découvrir comment la canne à sucre est transformée en rhum.

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Reconnu comme humoriste et comédien, François Morency excelle également à l’improvisation, l’animation, la télé et la radio. Au cours de la dernière année, il ajoute une corde à son arc en publiant son premier livre : « Dure Soirée: histoires vraies et autres humiliations» où il dévoile les histoires cachées totalement divertissantes du métier de comique, avec la complicité de vingt-sept de ses confrères.

1. Dans votre valise, vos vêtements sont-ils roulés ou pliés?
Un joyeux mélange

2. Quels sont vos essentiels d’un bagage à main ?
Eau-gomme-livre-I Phone-écouteurs

3. Quels sont vos gadgets technos en voyage?
Ordi portable, I-Phone

4. Êtes-vous plus de type hublot ou allée?
Hublot

5. Dans l’avion, écoutez-vous : un film, de la musique ou lisez-vous un bon livre?
Tout cela en alternance.

6. Vous planifiez vous-même ou avec agent de voyage ?
Moi-même

7. Quels sont vos rituels de voyage?
Visiter les stades de baseball

8. Que recherchez-vous en arrivant dans une nouvelle ville?
Les spectacles à l’affiche.

9. Quel est votre aéroport favori ?
Amsterdam

10. Avez-vous déjà visité un Club Med? Si oui lesquels?
Oui. Cancun, Playa Blanca, Huatulco, Varadero.

11. Quelle est votre ville préférée? 
Chicago

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Ixtapa, bijou du Pacifique

La station balnéaire a été construite par le gouvernement alors que sa grande sœur Acapulco arrivait à sa pleine capacité d’accueil. À 600 km à l’ouest de Mexico, tout indiquait que les touristes allaient affluer : mer chaude, climat constant, c’est en effet le cadre rêvé où passer des vacances idylliques. À 5 min de là se situe le village de pêcheurs de Zihuatanejo, à 15 les plages vierges de Troncones, et à environ une demi-heure des plages de Barra de Potosi. Outre les paysages enchanteurs, Ixtapa se démarque par son ambiance garantie jour et nuit, autant pour les sportifs que pour les noctambules.

En effet, la plongée est inévitable pour tout ceux qui aiment les couleurs et l’extraordinaire richesse de la vie sous-marine : baies coralliennes, ilots rocheux, fonds marins aux eaux turquoises, perturbés par les incursions des cormorans venus chercher de quoi se nourrir… Les plus gourmands pourront se ravir des produits de la pêche, notamment les « camarones al ajillo » ou langoustes grillées.

Laissez-vous conquérir par les charmes de Ixtapa Pacific

Le Club Med d’Ixtapa Pacific  offre à ses visiteurs une splendide hacienda, véritable havre de paix pour tous les voyageurs, entre forêt luxuriante et plage de sable fin. Le village d’Ixtapa Pacific a par ailleurs reçu le prix certifié Green Globe, célébrant le tourisme durable.

Pour découvrir la région, laissez-vous tenter par les excursions : catamaran au coucher du soleil, visite d’une plantation, plongée libre, découverte des vestiges précolombiens de l’état de Guerrero, ou encore nage avec les dauphins ! Autant d’activités à partager entre amis ou en famille, vous ne voudrez plus quitter ce coin de paradis.

Ixtapa allie tout le confort des vacances relaxantes avec l’aventure des séjours sportifs. Essayez vous au trapèze volant mais aussi à la pêche au gros ou encore gouter aux joies de la détente grâce aux soins proposés au centre de bien-être. Soins cabine à 2, vue sur la mer, tout est pensé pour que la sérénité et la relaxation l’emportent sur le stress et les tensions accumulées au quotidien. Que ce soit pour la beauté de la peau comme les gommages et soins ou les massages, le personnel qualifié du Club Med est aux petits soins des touristes venu chercher la tranquillité d’esprit.

Vous l’aurez compris Ixtapa Pacific est un appel auquel il est difficile de résister : paysages pittoresques, soins relaxation, activités à couper le souffle… vos prochaines vacances sont presque là !

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Pénélope Mcquade a accumulé des expériences variées en animation à la télévision et à la radio ce qui fait d’elle une animatrice/chroniqueuse  hors pair. Le point culminant de sa carrière est sans aucun doute l’animation de Salut, bonjour! week-end, qu’elle a eu le grand bonheur de piloter, pendant trois années. De plus, Pénélope s’associe à des causes qui lui tiennent à cœur : la Fondation Le Grand Chemin, le Chaînon et à la Journée des musées montréalais, dont elle est la porte-parole depuis 6 ans. Son émission «Pénélope Mcquade» recommence bientôt à l’antenne de Radio-Canada.

Source de l'image : tvqc.com

1.Dans votre valise, vos vêtements sont-ils roulés ou pliés?
Certains sont pliés, la majorité, et pour combler les trous, soit je roule ou chiffonne carrément. Je mets toujours mes sous-vêtements pêle-mêle sur le dessus. Bonjour messieurs les douaniers ! Idem au retour, sauf qu’entretemps ils ont été portés

 2. Quels sont les essentiels dans votre bagage à main ?
Bouchons pour les oreilles, le baume 8 heures d’Elizabeth Arden, mes flips flops, lunettes fumées, bikini, IPad, 1 livre, détendeur et montre de plongée, un coussin pour le cou et une écharpe contre l’air conditionné.

3. Quels sont vos gadgets technos en voyage?
Si je vais en Asie ou aussi loin, je télécharge des séries sur mon IPad, un “case” pour mon IPhone qui fait office de chargeur, car parfois les prises sont difficiles d’accès pendant les escales dans les aéroports, ma montre de plongée, car sur le cadran principal je peux voir 2 fuseaux horaires d’un coup d’œil, mes gros écouteurs rose nanane qui disent à tous que ma tête est pleine de musique, qu’il n’y a plus de place pour leurs mots.

 4. Êtes-vous plus de type hublot ou allée?  
Hublot impérativement ! Avec mon coussin pour le cou et mes bouchons, si j’appuie ma tête sur le hublot je m’endors sur la piste de décollage et je me réveille sur la piste d’atterrissage que le vol dure 30 minutes ou 14 heures.

5. Quel est l’accessoire de voyage incontournable pour rendre votre vol agréable?
Mes bouchons pour les oreilles, sans eux je panique.

 6. Dans l’avion, écoutez-vous : un film, de la musique ou lisez-vous un bon livre?  
Je dors !

7. Lorsque vous préparez votre voyage, vous consultez quoi ?  
Des sites internet comme aeroplan.com pour utiliser mes points, concierge.com, jaunted.com, cheaphotelchains.co.uk, booking.com, padi.com pour la plongée, entre autres.

8. Vous planifiez vous-même ou avec agent de voyage ?  
Un peu des deux, mais mon dernier grand voyage qui était à Singapour, en Océanie et dans le Pacifique Sud, je l’ai entièrement booké par internet. Mais c’est essentiel de faire travailler des gens, donc quand c’est un truc simple je fais appel à des agences.

9. Quels sont vos rituels de voyage?
Je booke des hôtels avec room service absolument, je me booke des massages et autres soins dans les spas autour des hôtels pour une fraction du prix. La première chose que je fais si j’atterris dans un nouveau pays le matin c’est de faire un tour de ville pour me repérer et ensuite je retourne dans les quartiers qui ont piqué ma curiosité. Les premiers jours je marche, je marche, je marche, jusqu’à me faire de gigantesques ampoules aux pieds comme ça je n’ai aucune culpabilité la 3e ou 4e journée à rester à l’hôtel et ne faire absolument rien.

10. Quelle est la première chose que vous faites en arrivant dans une chambre d’hôtel?  
Je regarde le menu du room service et autres services de l’hôtel. Je défais ma valise et je sors faire le tour du quadrilatère repérer où je prendrais mon café sur le pouce le lendemain matin.

11. Que recherchez-vous en arrivant dans une nouvelle ville?
Le dépaysement total. Si je comprends la langue et que je reconnais les noms des commerces, je fuis !!!

12. Vous préférez voyager solo, avec un ami ou votre amoureux ?
Au grand dam de mon amoureux, seule… Mais ces temps-ci je rêve de voyages avec lui.

13. Avez-vous déjà visité un Club Med? Si oui lesquels?
Plusieurs. Celui que j’ai le plus fréquenté est aux Bahamas, le Colombus Isle pour la plongée, j’y ai même fait mon cours Advanced Open Water. Pratique quand je n’ai pas le temps de m’envoler vers la Thaïlande ou l’Australie.

14. Quelle est votre ville préférée?
Après Montréal, Bangkok. Et toutes celles que je n’ai pas encore visitées. Le désir dans l’attente est délectable…

15. Quel sera votre prochain voyage?
Je rêve toujours de l’Asie et de ses contrées lointaines avoisinantes depuis que j’ai mis les pieds au Japon, en Indonésie et en Thaïlande, donc le Vietnam, la Malaisie, la Chine et l’Inde m’appellent FORT. Pour la plongée, j’irai assurément faire des live-aboard soit aux Seychelles, aux Maldives ou en Mer Rouge d’ici 1 an ou 2. Tout ça est à un jet de pierre, donc pourquoi pas réunir toutes ces destination en un seul voyage !

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Détente aux Bahamas

La célèbre île des Bahamas est connue pour son paysage paradisiaque et ses vertus relaxantes. Le Club Med Columbus Isle est situé en plein cœur des eaux turquoise, sur l’île même découverte par Christophe Colomb. Le village est constitué de plus de 236 chambres réparties dans des bungalows.

Ce club est un véritable havre de paix où il est possible de se détendre tout en pratiquant différentes activités sportives.
Les adeptes de plongée sous-marine seront heureux de découvrir l’école de plongée bouteille permettant d’explorer les fonds marins qui recèlent de trésors tant au niveau de ses habitants avec des barracudas, des tortues, des requins marteaux, que des coraux ou autres flores marines.

L’école est ouverte à tous, offrant ainsi la possibilité aux novices d’apprendre les techniques et les mesures de sécurité de la plongée au travers de différents stages et aux confirmés de profiter pleinement de leur passion.

Pour les adeptes des vacances 100% détente, un centre de bien-être est accessible à tous les G.M. Plusieurs types de massage vous seront proposés comme le massage suédois idéal pour une détente musculaire, le massage antistress et le massage detox pour se ressourcer.

Un Palapa est même disponible pour un moment de relaxation inoubliable. Rien de tel qu’un massage face à la mer, bercé par le bruit des vagues pour se sentir dépaysé en quelques instants.

Relaxation au bord de la Méditerranée

Le Club Med de Bodrum Palmiye est situé au sein de la péninsule de Bodrum. Cette dernière se détache de la Mer Égée et est constituée de petits villages connus pour leurs travaux artisanaux comme le tissage par exemple.

En vous promenant au cœur des différents villages, vous découvrirez des arbres fruitiers typiques de la région comme les figuiers, les célèbres oliviers de la Méditerranée, des mandariniers,… C’est l’occasion aussi de déambuler au milieu des marchés riches de saveurs d’Orient.

Au Club Med vous pourrez pratiquer différents sports comme la planche à voile, le funboard. Ces activités vous permettront de découvrir la puissance des vents de la Méditerranée.

Pour la détente, tout se passera autour de la pétanque ou encore en savourant des spécialités locales au restaurant l’Halikarnas qui possède une des plus belles terrasses offrant une vue exceptionnelle sur le bleu profond de la mer Égée.

Les plages de Turquie seront le lieu parfait pour parfaire votre bronzage en quelques jours et idyllique pour une marche en amoureux pour finir votre journée en regardant le coucher de soleil.
Par quel Club Med allez-vous vous laisser séduire?

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Entrée : Soufflés au fromage de chèvre

Source : saison.ch

 Ingrédients :
-    60 grammes de farine,
-    75 grammes de noix fraichement hachées,
-    150 ml de lait,
-    50 grammes de beurre,
-    Une buchette de fromage de chèvre,
-    3 jaunes d’œufs,
-    5 blancs d’œufs,
-    Assaisonnements,
-    Salade de votre choix,
-    Huile et vinaigre.

Commencez par mettre votre four à préchauffer à 350 °F (180 °C). Ensuite, beurrez vos ramequins. Dans un bol, placez vos noix hachées avec un peu de farine et mélangez. Saupoudrez le mélange dans tous vos ramequins et remuez-les de manière à ce que le mélange se colle aux parois et au fond des ramequins.

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le reste de votre farine et laissez chauffer environ 5 minutes à feu moyen avant d’incorporer le lait. Remuez le mélange jusqu’à ébullition et retirer du feu.

Découpez en petits morceaux votre buchette de chèvre et ajoutez-les dans la casserole avec les 3 jaunes d’œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez.

Dans un saladier, faites monter vos blancs d’œufs en neige et ajoutez-les au reste. Remuez le tout et versez dans chaque ramequin.

Déposez ces derniers dans un plat et versez de l’eau jusqu’à mi-hauteur des ramequins. Laissez cuire au bain-marie pendant 25 minutes.

Après cuisson, laissez-les reposer à température ambiante pendant 15 minutes avant de les retirer du bain-marie.

Démoulez délicatement chaque pot et placez les préparations à l’envers sur une feuille de papier parchemin que vous aurez au préalable déposée sur une plaque de four et placez-les au réfrigérateur.

Avant de dresser vos assiettes, placez les soufflés au four à 425°F (210 °C) de manière à ce qu’ils gonflent.
Enfin, disposez-les sur un nid de salade.

Plat : Magret de canard arrosé d’une sauce fruitée

Source : corbis

Ingrédients :
-    2 magrets de canard,
-    Miel d’acacia,
-    Vinaigre de framboise,
-    Assaisonnements,
-    1 orange.

Tout d’abord, il faut entailler la peau des magrets sur la largeur afin que le gras puisse s’écouler durant la cuisson.

Dans une casserole, verser 2 pincées de gros sel et laissez chauffez à feu vif et placez vos magrets côté peau pendant environ 6 minutes. Avant de les retourner, videz l’excédent de graisse dans un ramequin et faites cuire l’autre côté pendant environ 3 minutes.

Remisez ensuite vos magrets au chaud et déglacez votre poêle à l’aide du vinaigre de framboise. Versez ensuite 1 cuillère à soupe de miel et le jus de votre orange pressée. Laissez bouillir.

Pendant ce temps, découpez vos magrets en fines tranches et disposez-les dans les assiettes. Pour terminer, arrosez vos tranches de la sauce fruitée.

Pour accompagner ce plat, vous pouvez opter pour du riz sauvage ou des pommes de terre sautées. Si vous avez une préférence pour la 2e option, faites revenir vos dès ou vos rondelles de pommes de terre dans la graisse de canard que vous avez remisée. Un délice pour vos papilles.

Dessert : Une chasse aux œufs pour petits et grands

Source : alexinthecom.wordpress.com

Pour digérer ce bon repos de Pâques, rien de mieux qu’une chasse aux oeufs dans le jardin et dans la maison. Qui sera le plus gourmand et trouver tous les œufs?

Pour ceux qui souhaiteraient partir pour Pâques, venez chercher votre voyage tout inclus sur le site de Club Med.

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