Vous avez prévu de partir en voyage tout inclus dans l’un des Club Med de la Martinique?
À vous, le soleil, l’eau turquoise venant lécher les plages de sable fin.
Vous allez découvrir son tourisme vert ainsi que ces paysages enivrants, sa culture, mais aussi sa gastronomie.
La Martinique recèle d’une quantité de plats à base de poissons, de crustacés, mais aussi de volailles. Ces mets sont aromatisés d’épices ou de fruits exotiques.
Nous avons sélectionné pour vous 3 recettes originales afin de recevoir vos amis ou votre famille autour d’un repas 100% martiniquais.
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L’hiver s’en vient et il est enfin légitime de craquer pour des bons petits plats réconfortants, synonymes de plaisirs pour les papilles et de chaleur accueillante.
Les plats uniques à partager en famille ou entre amis
La star de l’hiver : le bœuf bourguignon
800 g de boeuf pour bourguignon
100 g de lardons
50 g de beurre
2/3 de litre de vin rouge
2 oignons
ail
2 cuillères à soupe de farine
1 bouquet garni
sel, poivre
250 g de champignons de Paris
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Nos paysages ont pris des teintes de rouge et de jaune orangé, l’automne à bien sonné. Et nous commençons à redécouvrir l’activité de cueillette des pommes en fin de semaine.
Mais bien souvent on ne sait plus que faire de toutes ces pommes.
Alors pour ceux qui n’auraient pas pu organiser leur voyage de dernière minute au Club Med pour ce weekend, voici 2 recettes qui vont enchanter vos papilles.
Tarte aux pommes et noix de pecan
Cette recette allie 2 produits bien de chez nous, la pomme et les noix de pecan, elle est toute indiquée pour les gourmands qui n’ont pas peur des calories bien que la pâte brisée est était remplacée…
source : cuisine.elle.fr
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La fête de l’Action de Grâce est derrière nous. Vous avez acheté la plus grosse dinde au supermarché pour être bien certain de bien recevoir toute la famille, mais après le copieux repas, vous vous rendez compte qu’il en reste plus de la moitié. Dire que vous aviez peur d’en manquer !
Source: plaisirslaitiers.ca
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L’été est la saison des bbq ! Tout est bon sur le grill vous diront les fanatiques, mais nous avons sélectionné 3 recettes qui pourraient bien figurer parmi votre top 3 de l’été 2011 sur les variations suivantes : côtes levées, homard et marinade. A vos grills !
Les côtes levées
Source de l’image : recettes-bbq.com
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Les tapas sont ces petits amuses bouches qui accompagnent le vin ou la bière au citron – aussi appelée clara – que l’on déguste partout en Espagne, dans les tavernes ou sur les places ensoleillées.
Source de l’image : madrid-guide-spain.com
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Sangria, Mojito et Punch sont aux boissons de l’été ce que le barbecue est aux repas de fin de semaine : des indispensables, chaleureux, avec des saveurs réconfortantes. Couleurs acidulées et fraicheur sont au programme pour la réalisation de ces cocktails à partager entre amis. Découvrez les recettes très faciles de ces boissons de l’été pour des 5 à 7 inoubliables sur le bord de la piscine.
Toute l’Espagne dans la Sangria
La sangria est une boisson traditionnelle espagnole qui convient par sa douceur épicée et ses fruits frais à beaucoup de monde. Elle est idéale pour les fêtes de famille, les barbecues et il existe de nombreuses recettes pour varier les plaisirs, mais nous proposons la recette de la sangria traditionnelle :
Source de l’image : chicagoist.com
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Les salades sont les stars de l’été ! On les aime pour leur fraîcheur et leur légèreté et on succombe à leurs saveurs qui accompagnent à merveilles les grillades du barbecue. Faciles et rapides à préparer, nous vous proposons ici les recettes des salades d’été dont on peut se passer ! Révisons nos classiques à l’arrivée des beaux jours !
La salade grecque
Source de l’image : Recettes.qc.ca
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Pâques est bien tard en 2011, les gourmands ont le temps d’avoir l’eau à la bouche et pour cause ! Les calories des chocolats de Noel ont été dépensées depuis bien longtemps au gym et les glaciers ont à peine ouverts… il ne manque plus que Pâques pour fêter l’arrivée du Printemps comme il se doit, à grand renfort de chocolat.
Pour les courageux, la main à la pâte de chocolat !
Source de l’image : recettes.qc.ca
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L’hiver tire sa révérence, le printemps s’installe et la nature se réveille ! La saison de l’érable, délectable cadeau de Mère Nature, vous donnera l’occasion une fois de plus de vous réunir en famille, entre amis et de vous sucrer le bec ! Voici notre top 5 maison des Cabanes à sucre qui valent le détour (et la séance de gym qui suivra !).
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