Les États-Unis ont toujours été des précurseurs en matière de mode et de tendances, que ce soit chez les adultes comme chez les enfants. Les stars américaines ont à elles seules une influence particulière. C’est ainsi que l’on voit apparaître de plus en plus dans les cours d’école un nouveau phénomène « élastique » qui fait fureur. Avez vous entendu parler des bracelets Bandz ? Non ? Et pourtant, si vous ne voulez pas être considéré comme « has been » par vos enfants, vous devez savoir de quoi il s’agit.
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De la fin de l’automne au début du mois de mars, nombreux de personnes sont affectées par ce que l’on appelle la dépression saisonnière. Ensoleillement réduit et basse température concourent à l’émergence d’un trouble qui touche beaucoup les femmes, à hauteur de 80% selon la psychiatre Marie-Josée FIltreau.
Qu’est ce que la dépression saisonnière ?
Dès la fin de l’été d’aucun sont en mesure de ressentir que les journées raccourcissent, le soleil se couchant plus tôt, ils vivent avec angoisse et stress l’arrivée des mois d’automne et d’hiver. Une fois passées les belles journées des feuilles, les mois de novembre et décembre avec leur concert de journées grises.
Psychiatre à la clinique Marie-Fitzbach, à Québec, Marie Josée Filtreau nous explique que «nous sommes tous sujets à des variations dans la sécrétion des messagers chimiques dans le cerveau, notamment les neurotransmetteurs. Or, durant les mois de décembre et janvier, nous sécrétons moins de sérotonine, un neurotransmetteur impliqué dans la dépression et dans l’anxiété.» Elle précise également que «lorsque le cerveau ne reçoit plus le signal lumineux qui l’avise que c’est le jour, le moment de faire des activités, l’horloge biologique se met en mode nocturne»
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Pratiquer une activité physique tout en jouant aux jeux vidéo est devenu tout à fait commun aujourd’hui avec le développement des nouvelles consoles comme la Wii Fit ou le Playstation Move. S’il existe un secteur dans lequel on constate un réel boom, il s’agit bien de l’exer-gaming.
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Les cupcakes sont tout à la fois mignons, délicieux, traditionnels et branchés, bref on ne s’en lasse pas et toutes les occasions sont bonnes pour en déguster. A Noel, à la St Valentin, à Fête des Mères, à Halloween les cupcakes endossent leur design de circonstance pour nous ravir de leurs saveurs de saison. Mais, ils sont aussi particulièrement à l’honneur lors des mariages, des fêtes d’enfant ou baby shower, leur esthétisme l’emportant sur des choix plus classiques.
Si parfois les cupcakes sont dit dépassés, les recettes prouvent bien au contraire que c’est une recette qui se renouvelle avec toujours plus de chic et d’originalité.
En effet, la recette de base est exemplaire de simplicité, il vous faudra 1 tasse de beurre, 2 tasses de sucre, 3 tasses de farine, 4 œufs, 1 tasse de lait.
De cette base élémentaire, petits et grands chef peuvent laisser libre cours à leur imagination et créer les recettes les plus folles, comme en témoignent les gagnants de l’édition 2010 du Cupcake Camp de Montréal.
Source: Cupcakecampmtl.org
Pour vous inspirer et changer un peu, voici quelques idées de cupcakes salés pour attiser vos papilles et dynamiser vos brunchs !
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